Щоб уникнути їх, насамперед дотримуйтесь правил особистої і колективної гігієни:
– перед вживанням їжі мийте руки з милом;
– овочі, фрукти мийте проточною водою;
– запобігайте забруднення харчових продуктів, не забувайте про їх термічну обробку;
– не купуйте продукти харчування на стихійних ринках в осіб, які не мають санітарного дозволу на торгівлю та сумнівної якості;
– розливне молоко обов’язково кип’ятіть;
– користуйтесь водою тільки з перевірених джерел як для пиття так і для приготування їжі, миття посуду;
– при перших же ознаках захворювання (пронос, блювота) звертайтеся за медичною допомогою.